安徽黃梅酒業有限公司位于山水秀麗的黃梅戲之鄉、桐城派故里——桐城市，其前身桐城縣酒廠，始建于1952年，迄今已有60年釀酒歷史。2009年根據市產業規劃要求，經上級經信委立項批準，公司進行遷址復建，并更名為“安徽黃梅酒業有限公司”。公司一期工程占地120余畝，固定資產投資已達1.6億元，年白酒生產能力達5000噸。二期工程占地300余畝，固定資產投資6.2億元，擬建窖池2000多口，年設計生產能力達20000噸。工程建成后，公司將快速切入“全國規模化白酒企業行列”。企業整體建筑呈徽派風格，內有釀造車間、灌裝車間、儲酒倉庫、科研中心、成品庫、辦公樓、職工住宿樓和員工娛樂健身區以及黃梅文化園、酒道館等設施，是一個集白酒釀造與黃梅戲等傳統文化于一體的產業園和旅游園區。目前黃梅酒業業已成為 “全國創森城市”窗口企業“全國十佳綠色責任企業”。2010年10月，黃梅酒業以過硬的產品質量管理和環境管理，一舉通過了iso9001國際質量體系認證和iso14001國際環境管理體系認證。