西安酒廠創(chuàng)建于1956年，位于西安市東十里鋪十路北端，東臨"八水繞長安"的，浐灞兩河之濱，南靠兩臨高速公路和312國道，環(huán)境優(yōu)美、水質優(yōu)良，釀酒自然條件得天獨厚.西安酒廠屬國有中型企業(yè)，是西安地區(qū)規(guī)模最大的白酒專業(yè)廠，陜西省名酒干企業(yè)，位居中國500強最大飲料制造企業(yè)行列.
    西安酒廠生產的秦俑牌濃香型系列酒，均以東北優(yōu)質高梁為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)釀酒工藝，融和現(xiàn)代科技，經老窖發(fā)酵，量質摘酒，色譜檢測，分級貯存， 精心勾兌而成.具有清亮透明，窖香濃郁，醇綿甘洌，酒體豐滿，回味悠長的典型風格.在行業(yè)中享有較高聲譽.
    秦俑牌產品分兩大類，三十余個品種，曾四十余次獲得部、省、市級優(yōu)質榮譽稱號，秦俑牌注冊商標是西安市著名商標。西安特曲系列酒以優(yōu)質的內在質量，在陜西省濃香型白酒歷屆評比中均名列榜首，是老牌陜西名酒。被評為中國歷史文化名酒，中國首屆品博覽會金獎，陜西省質量免檢產品。金泊酒系列是西安酒廠與日本作研制的專利產品，被國際名酒聯(lián)合會評為國際名酒金獎。
    金酒金運，敬奉八方賓朋，特曲特味，再現(xiàn)秦風唐韻。